加工用原料米・酒米の製造工程
米菓、味噌、ビールなど様々な加工品をつくるための、それぞれの用途に合わせたお米を製造しています。数多くの【日本一】を誇る充実した設備と優れた技術により、その品質には数多くのお客様から圧倒的なご支持を戴いております。
また、米から生まれる味と技の芸術品、日本酒。その人気は国内のみならず海外にも広がっています。大吟醸では50%以上も磨き上げる贅沢な酒米も、熟練された技術と充実した設備により、完成度の高い製品を提供しております。
加工用原料米の製造工程例
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STEP.01原料米
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STEP.02粗選
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STEP.03石抜
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STEP.04とう精
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STEP.05粒形選別
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STEP.06研磨
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STEP.07金属探知
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STEP.08色彩選別
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STEP.09色選・ガラス選別
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STEP.10レスキューソーター
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STEP.11自動計量
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STEP.12自動包装
酒米の精米
米から生まれる味と技の芸術品、日本酒。純米酒では70%以上、吟醸酒では60%以上、大吟醸では50%以上も磨き上げる贅沢な酒米を選別、とう精、研磨などすべての工程において熟練した技術と最新の設備により完成度の高い製品としてご提供していきます。
作業工程
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STEP.01原料米
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STEP.02粗選
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STEP.03石抜
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STEP.04酒米とう精
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STEP.05研磨
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STEP.06粒形選別
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STEP.07色彩選別
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STEP.08色選・ガラス選別機
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STEP.09金属探知
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STEP.10自動計量
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STEP.11自動包装